Matadouro e Salsicharia Petiz

Somos um grupo de empresas de cariz familiar desde a produção ao consumidor final, no entanto procuramos parceiros para levarmos a nossa qualidade a novos consumidores.
Criação de animais, suínos e bovinos, de produção própria, em ciclo fechado, nascidos e criados nas nossas explorações de Vila do Conde, Ovar, Oliveira de Azeméis, Águeda e Odemira, sujeitos ás análises oficiais e ao plano de vacinação de acordo com a legislação vigente. A empresa cumpre rigorosamente as normas do bem estar animal, e é sujeita a auditorias externas, autónomas ou a pedido, de organismos de tutela. O elemento diferenciador desta agro - pecuária são as rações fabricadas pela organização para consumo próprio exclusivamente e que contém 90% de cereais.
O abate dos animais suínos, bovinos e ovinos, é executado em perfeitas condições de conservação e segurança e no cumprimento dos requisitos higio-sanitários. Para além do layout adequado ao cumprimento das boas práticas de segurança alimentar, o Matadouro e Salsicharia Petiz investiu numa rede de frio desde o abate até á distribuição nas condições adequadas ao estrito cumprimento das normas legais.
A transformação de carnes levada a efeito pelo Matadouro e Salsicharia Petiz, está submetida a uma política de rigor no que toca á segurança alimentar.
Assegura-se assim que os produtos de salsicharia, elaborados a partir de matérias primas próprias de qualidade diferenciada, são inócuos e isentos de toxicidade. Todos os produtos obedecem ainda ao requisitos estipulados pela metodologia HACCP (Hazard analysis and critical control points).
Os produtos da empresa mantém um cariz artesanal nas receitas da Casa com décadas de tradição.